本报讯（苏宏欣 申智文 记者白云峰）第二十四届哈尔滨国际啤酒节正在火热进行中，方正县的寒地小龙虾、方正富硒米等本土优质农产品持续受青睐，尤其是生态养殖的寒地小龙虾凭借纯正的寒地鲜味火爆出圈，为啤酒节增添浓郁的地道黑土风味。

在啤酒节现场，方正特色农产品展位人气高涨。工作人员现场烹制本土寒地小龙虾，鲜香Q弹的虾肉搭配冰爽醇厚的啤酒，成为本届啤酒节备受追捧的特色美食组合。同时，展出的方正富硒米也吸引众多市民和游客驻足了解，沉浸式了解方正稻虾共生的生态优势与产品特色。市民和游客品尝小龙虾、了解富硒米后纷纷选购、打包带走。

据现场工作人员介绍，此次参展的核心亮点是方正县深耕多年的稻虾共生生态种养模式，方正县以马杰农场为代表的种养主体持续攻坚高寒地区水产养殖技术难题，创新打造规模化、标准化稻田生态养虾体系，打破了北方低温养殖壁垒。依托低温慢养的生长优势，方正寒地小龙虾壳薄肉厚、肉质紧实鲜甜。共生模式下产出的方正富硒米吸纳黑土与稻田天然养分，米粒饱满、口感醇香，实现了“稻虾共育、一亩田地、双重产出、双向增值”的生态富民效益。

借助大型文旅展会平台拓宽销路、擦亮品牌，是方正县特色农产品走出县域对接广阔市场的重要途径。近年来，方正县持续壮大寒地小龙虾、富硒稻米特色产业，不断完善种养、冷链储运、市场销售一体化产业链，持续提升区域特色农业品牌知名度与市场影响力。如今，美味的寒地小龙虾、优质的富硒稻米已成为方正县互补共生的特色优质农产品矩阵，有效带动农户增收致富，为乡村振兴注入强劲产业动力。