黑龙江经济网讯（李宝 黄鑫宇 记者梁新立）为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，有效防范化解肉制品安全风险隐患，保障辖区群众赶集购物饮食安全，5月24日，五大连池市公安局经济犯罪侦查大队结合周日大集人流集中、肉品交易量大的特点，组织开展肉制品安全专项检查行动。

本次检查聚焦周日大集肉制品售卖点位，重点对生鲜猪肉、牛羊肉、熟食卤味等热销肉制品摊位开展全覆盖排查。民警紧盯肉制品进货、售卖、溯源等关键环节，逐一核查经营摊位合规经营情况，仔细查验在售肉品动物检疫合格证明、肉品品质检验证明，认真检查商户进货台账、索证索票等溯源资料，详细核对肉品进货渠道与货品来源。

检查中，工作人员重点排查整治未经检疫、来源不明、过期变质、注水掺杂、私自屠宰售卖等违法违规问题，坚决杜绝不合格、无溯源肉品流入市集销售，从源头防范肉制品安全风险。同时坚持检查与普法同步开展，现场向经营商户宣讲食品安全法律法规及行业经营规范，督促商户严格落实食品安全主体责任，守法经营、诚信经营，自觉杜绝各类违规售卖行为。民警同步向过往赶集群众普及肉制品安全辨别常识、消费维权途径，提醒群众谨慎购买来源不明、价格异常的肉品，引导群众主动参与食品安全监督，营造共建共治的良好氛围。

五大连池市公安局将持续紧盯集市、农贸市场重点区域，常态化开展食品安全巡查整治，加大重点时段风险排查力度，严厉打击食品领域违法违规行为，持续筑牢食品安全防护防线，全力守护群众饮食安全。