黑龙江经济网讯（王力 记者马朝林）“哇，铁锅炖大鹅，这是东北菜，没有谁了！”这是《极限挑战》第十季节目挑战团成员在4月21日东方卫视播出时，对阿木尔林业局美食的评价。富有北方特色的餐饮文化在全国人民面前火爆出圈。

参加《极限挑战》节目的挑战团成员在阿木尔林业局冰屋前集体亮相（王力 摄）

3月29日晚8点多，在阿木尔林业局龙河驿站额木尔河上的冰屋里，《极限挑战》第十季节目正在紧张拍摄。为了推出特色菜品，林业局邀请龙河驿站厨师杨连吉，为挑战团成员精心烹制了铁锅炖大鹅、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、炖嘎牙子鱼、狗鱼丸子汤等富有当地特色的美味。餐饮文化与冰雪文化碰撞，令挑战团成员大快朵颐，度过了难忘的夜晚。

《极限挑战》节目组成员在拍摄阿木尔林业局厨师烹饪的美食（王力 摄）

杨连吉兴奋地说：“正是集团搭建平台，使得富有地域特色的餐饮文化得以在东方卫视展现出来，我感到特别骄傲和自豪。希望有更多游客走进龙河驿站，来品尝地道的美食。”

阿木尔林业局龙河驿站厨师杨连吉在为参加《极限挑战》节目的挑战团成员制作美食（王力 摄）

早在3月29日之前，位于龙江第一湾的阿木尔林业局伯勒梅里山居餐厅的厨师梁德友也在紧张忙碌之中，他为东方卫视节目组成员准备了红烧鸡腿、炸黄姑子鱼等菜品，制作了蓝莓馒头，确保了29日当晚节目的顺利拍摄完成。

伯勒梅里餐厅厨师梁德友在为《极限挑战》节目组工作人员烹饪美食（王力 摄）

本着“就近提供服务”的原则，龙河驿站承担为东方卫视节目组工作人员和林业局工作人员提供盒饭及有暖屋、有热水的重任。他们在六天里实行早5点晚12点两班倒工作机制，最多一次提供180多套盒饭，每个盒饭做到了四个菜品，累计提供了1,500余人次高质量服务保障。

龙河驿站工作人员为参与《极限挑战》节目的后勤服务人员提供盒饭（王力 摄）

兵马未动粮草先行。《极限挑战》背后的美食是林业局做好后勤保障服务的缩影。据统计，林业局有300多名干部职工参与节目制作，清除景区路面积雪200多公里，清理停机坪、停车场、进车线等场地5万多平方米、户外冰道500多米；历时6天累计取冰块60余吨，建成两座总面积75平方米冰屋。

富有地方特色的美食“狗鱼丸子汤”（王力 摄）