黑龙江经济网讯（杨琦 记者王振红） 哈尔滨市道外区市场监管局以全区深化能力作风建设“工作落实年”活动为契机，以落实食品安全“两个责任”和防控食品生产安全风险为主线，围绕“主线”、严守“底线”、筑牢“防线”、拉起“高线”，着力加强食品生产监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。

围绕“主线”，提升责任落实准度，贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促各企业结合实际设立食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。持续开展落实企业主体责任行动。结合区域特点，组织29家茶叶、肉制品等重点品种食品生产企业开展履行食品安全主体责任培训会。

严守“底线”，提升监督管理力度，持续强化食品生产监管制度建设。开展食品生产质量安全形势分析，梳理2023年食品生产企业基本情况、食品质量安全总体状况、食品安全监管情况等。

持续强化食品生产监督检查。指导属地监管所综合食品安全风险与信用风险因素，科学评定企业风险等级。按照覆盖率和“双随机、一公开”监管要求，开展日常监督检查。

持续强化食品生产专项整治。开展肉制品质量提升攻坚月活动，对道外辖区内的肉制品生产企业的标签标识进行全面排查。检查各类肉制品标签275个，在检查中发现27个产品标签存在食品名称、配料表、营养成分表等标注不符合规定情况，对发现的问题责令企业立即整改，同时抓好抽检问题整改复查，实现闭环管理，严防发生区域性、系统性食品安全问题。

筑牢“防线”，提升风险防控精度，持续加强食品生产安全风险排查防控，排查重点企业、重点区域和重点食品风险，按照“一企一档”建立风险清单、措施清单和责任清单。组织开展食用肉制品、茶叶等重点食品品种风险防控以及重点地区食品安全风险防控工作。

拉起“高线”，提升产业发展高度。开展好“三大行动”，持续推进突出问题导向、目标导向和结果导向，持续强化食品安全的抽检行动。加强食品生产加工小作坊监管，落实小作坊摸底建档和动态管理等制度，严格按照食品小作坊要求，打造培育示范小作坊，以点带面，促进食品小作坊整体水平的提升，培育“精特美”优质地方特色食品。推动社会共治，发挥食品行业自律作用，推行先进的质量管理标准和食品良好生产规范。截至目前，检查业户62家次，发现问题27项，下达责令整改7家次。道外区市场监管局将持续做好食品安全检查工作，发挥食品安全监管责任，强化责任落实，着力筑牢全区食品安全防线。