黑龙江丰源牧业有限公司牛舍。

和牛养殖场。

奶牛进场。本稿件图片由受访单位提供

□戴小民 本报记者 刘楠 赵吉会

提起肇源，人们首先想到的是肇源大米、古龙小米、葵花籽和江鱼。实际上，肇源不仅是鱼米之乡、塞北江南，更因其坐落于世界黄金养牛带，还是全省牧业大县；现在，畜牧业已成为肇源立县富民的主导产业。

记者从肇源县农业农村局了解到，截至2022年第三季度，肇源县全县牧业产值29.35亿元，同比增速9.3%。不断做强做大的牧产业，让养殖户有“钱”图，让乡村振兴有“犇”头。

养殖户发起“和牛财”

近日，肇源县和牛养殖户崔光明把10头小牛犊拉进黑龙江小拉哈和牛牧业有限公司的养殖场内。经过养殖场工作人员称重、注射等检疫事项，他的10头小牛犊全部被公司回收。

2020年，肇源县引进和牛全产业链项目，成功完成了与北京舶来优品国际贸易有限公司的签约合作，并注册黑龙江小拉哈和牛牧业有限公司，引进澳洲和牛。通过育种、放养、屠宰加工，肇源县肉牛养殖开始进军高端肉牛养殖领域。

黑龙江小拉哈和牛牧业有限公司是一家规模化、标准化、产业化的纯种澳洲和牛育种企业，拥有全国最多澳洲纯种和牛繁殖母牛种群。该公司依托肇源县养殖资源，推行“企业+农户+小规模养殖户”有偿放养模式，将农户、中小型闲置牧场进行整合，建立“公司+农户（牧场）”的产业化经营模式。小拉哈和牛牧业所饲养的和牛，已经是培养到第四代的F4纯种和牛，纯度达到93.75%，亦被称为“纯血统和牛”，按照老乡的话说，那是“一口肉就值好几百”。

养殖户崔光明看好了和牛养殖的“钱”景，成为全县第一个和牛养殖户。两年多来，和牛养殖让他不负所望地尝到了甜头。

肇源县把和牛养殖项目引进来后，通过成立专班推进项目落地，并向养殖户宣传政策，全方位、多角度调动养殖户的积极性。企业的跟踪服务，也让养殖户们更加有底气。如今，小拉哈和牛牧业现存栏2432头，其中，和牛繁殖母牛1638头，后备牛173头、犊牛621头。

坐落于肇源县古龙镇立强村的犇饶畜牧养殖有限公司，也是一家规模化、标准化、产业化的肉牛和可繁母牛企业，现存栏500头。公司下一步将引入先进的饲养方法，规划建设从育种、繁育、育肥直到占有高端和牛肉市场的全产业链生产模式，带动更多养殖户发上“和牛财”。

“数字牛栏”让奶源更“智慧”

在肇源县义顺蒙古族乡东义顺蒙古族村的黑龙江菊乐惠丰优牧牧业有限公司，去年10月末来此“安家”的3700余头进口荷斯坦奶牛，已经习惯了这里的生活，预计今年9月份就开始产奶了。目前，牧场内配有现代化的饲料间、牛舍以及榨乳厅等。此外，牧场还实现了牛况管理、精准饲喂等数字化管理。

6875头牛是否存在消化问题、最近是不是有奶牛临产、哪头奶牛到了最佳受精时间……在黑龙江丰源牧业有限公司的各个牧场，通过一牧云智能化牧场管理系统，这些情况都能了解得清清楚楚。

丰源牧业肇源牧场占地1500亩，建设规模为6000头，配备有国际一流的生产设备。各牧场均采用一牧云智能化牧场管理系统，运用数据指导生产。一牧云系统可以和奶厅、牧场精准饲喂管理系统、发情监测系统以及其他奶牛智能穿戴设备对接，进行一线生产数据采集，采集到的数据最终进行繁殖、营养、育种、健康、DHI、设备、安全追溯等数据展示。

除此之外，系统可在PC端、手机APP推送预警信息，自动提示异常牛只清单，自由制订工作周计划并在日历中呈现显示完成或未完成，从而提高病牛治愈率、繁育的配种率等关键性指标，提升牧场工作能力和效率。

牛奶产量的提升，与其规模化、标准化息息相关。目前，丰源牧业肇源牧场鲜奶最高单产已经达到10吨。

为不断发展壮大“牛经济”，降低风险，确保项目资金安全及收益长效可持续，肇源县政府与牧业企业签订了严格的托管代养合同，约定双方权利义务，真正实现了“铁牛入托”。同时，以5年为一个周期将生物资产委托企业代养，按不低于采购总价6%的要求结算托养收益，并按照每年采购总价1%用于支付政策性农业保险和奶牛养殖业保险，有效保证了帮扶产业项目稳定运营和脱贫户持续增收。