黑龙江经济网讯(孙丽霞 叶鸿 梁新立)又到粽叶飘香时,大大小小的超市都是市民采购糯米、蜜枣、粽叶的热闹景象。在端午节来临之际,哈尔滨市红十字中心医院(哈尔滨医科大学附属哈尔滨妇产医院)产科、内分泌科专家为孕妈妈带来健康小贴士,让大家健康过端午。
高糖高热量难消化 美味不可放“粽”吃
粽子多用糯米做成,黏性大,孕早期的孕妇肠胃功能比较弱,多吃粽子容易导致消化不良。甜粽由于含糖分较多且是黏性的食品,容易提升人体内血糖含量。因此,产三科主任刁丹提醒,端午节即将来临,面对美食,孕妈妈一定要管住自己的嘴,“糖妈妈”要严格控制主食、禁糖,血糖正常的孕妈也不可大意,尽量远离高糖食物,面对高糖、高热量的粽子更不可放“粽”吃。
“各种馅料的粽子虽然美味,为了母婴健康,孕妈妈还是要少吃或不吃。”刁丹主任说,如果要吃的话,粽子要趁热吃,细嚼慢咽,选择清淡口味并搭配蔬菜及低糖水果,适量摄入高蛋白的瘦肉、蛋、奶、鱼等。同时,少吃或不吃辛辣食品,不喝咖啡。
一定要警惕妊娠期糖尿病,否则孕妇和胎儿都会惹上“大麻烦”。刁丹主任表示,妊娠期糖尿病的孕妇大多没有明显症状,建议在妊娠24周~28周进行常规进行糖耐量试验检查,筛查妊娠期糖尿病。多数妊娠期糖尿病孕妇合理饮食控制和适当运动治疗,都能将血糖控制在满意范围。
此外,刁丹主任提醒,端午节有踏青的习俗,孕妈妈如果想在假期出去走走,需要以安全为前提,在做好防护的前提下,尽量不要选择远距离的旅途。孕早期和孕晚期是最容易出现状况的时期,孕妈妈出行需谨慎,尽量不选择人多的旅游景点。
烹调方法要注意 血糖监测很重要
“糖妈妈”并不是不能吃粽子,而是应该根据自身情况,合理进食,不能贪吃。内分泌科副主任刘爽表示,一颗粽子大约250-300卡的热量,大致相当于一碗至一碗半白米饭的热量,此外,红枣粽、豆沙粽、肉粽、蛋黄粽大多含有高糖、高油脂、高胆固醇,如果不加节制地吃,就会引起患者血糖和尿糖迅速上升。随着糖尿病患者日益增多,不少商家推出了无糖类粽子。需要注意“无糖”并非没有糖分,只是不含蔗糖,摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升。
刘爽副主任提醒,“糖妈妈”吃粽子应有所节制,可搭配些蔬菜等,不仅能够享受美味,还可均衡营养,促进肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。为了使“糖妈妈”和家人一同过好端午节,同时保证血糖平稳,在准备菜肴时,要按照糖尿病饮食控制要求,注意食物搭配和烹调方法,尽量少用炸、煎,宜使用煮、拌、汆,减少油脂摄入量。此外,一般过节时各种食物较丰盛,应减少每道菜肉类的分量,增加蔬菜的种类和分量。重视主食的种类数量,糖尿病患者多食用各种杂粮制作的主食。吃完粽子后要进行适当的运动消耗热量。监测三餐前、三餐后2小时以及睡前的血糖,如果出现血糖失控的情况,及早就医。